羊排烤土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  取羔羊排500克，加盐腌4小时以上。

• 步骤 2：

  腌制时注意盖上保鲜膜冷藏。

• 步骤 3：

  同时把准备好的，胡萝卜，土豆，小香薯，南瓜 去皮，洗净，切好5厘米左右的小块。

• 步骤 4：

  烤盘铺上锡纸2层，放上薯类块，撒两小勺盐，胡椒粉，在淋一点食用油。 蔬菜的准备工作就完成了。

• 步骤 5：

  取腌好的羊排，放在烤箱网上。

• 步骤 6：

  烤箱预热 上层放羊排，下层放薯块。 上层220° 下层180° 烤55分钟。 每20分钟要进行一次翻面。

• 步骤 7：

  第一次翻面，将羊排正反面撒上孜然粉，辣椒粉，淋上少许油。

• 步骤 8：

  第二次翻面，是在第40分钟的时候，取出撒上白芝麻，淋上少许油，同时取出薯块。

• 步骤 9：

  薯块取出，撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻，耗油(或者烧烤酱)，淋上少许油，再放入烤箱和羊排一起烤最后15分钟。

• 步骤 10：

  烤完后拿出羊排切条。也罢烤薯块拿出来。

• 步骤 11：

  再摆放到一起，完工～

• 步骤 12：

  薯块可以撒上一些葱花提香。