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步骤 1:
鸡处理干净,剪去头,鸡屁股,和爪,抹白酒。
步骤 2:
盐焗粉。如果没有可用咖喱粉,精盐,五香粉1:1配比。
步骤 3:
海盐抹表面,内里也要抹上盐。保鲜袋装好,腌渍半日以上。
步骤 4:
姜切片。
步骤 5:
铺与锅底。
步骤 6:
将鸡放入,不要加水,一个煮饭功能25分钟左右翻面再15分钟,即可。可在翻面时,把锅底焗出的油刷一遍在鸡身。
步骤 7:
鲜嫩美味。
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