把子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选一块带皮的大方块五花肉洗净

• 步骤 2：

  锅内水开后放入煮三分钟

• 步骤 3：

  煮后皮收缩后有些细小的毛会显现出来，把细毛都拔干净

• 步骤 4：

  葱洗净打成葱结

• 步骤 5：

  用这样的罐子来炖

• 步骤 6：

  姜切片，把三个葱结和几片姜铺在罐底，以防长时间炖肉时粘底

• 步骤 7：

  肉切大厚片，这么厚

• 步骤 8：

  放入肉片，再放入余下的一个葱结和姜片，放入两个八角

• 步骤 9：

  放入四勺生抽

• 步骤 10：

  放入三勺老抽

• 步骤 11：

  倒入两饭碗水

• 步骤 12：

  黄冰糖这么大一块就可以了

• 步骤 13：

  放入冰糖，水量基本上是刚好过了肉片

• 步骤 14：

  盖上盖，中火煮开

• 步骤 15：

  转小火，炖一个半小时就做好了，是不是很容易

• 步骤 16：

  细节图

• 步骤 17：

  成品图一

• 步骤 18：

  成品图二

• 步骤 19：

  成品图三

• 步骤 20：

  成品图四