【空气炸锅版】金枪鱼土豆丸

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浏览 118858 收藏 0 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 土豆 2个
  • 洋葱 1/3个
  • 金枪鱼罐头 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 面包糠 少许
  • 面粉 少许

小贴士

1、空气炸锅是利用高速空气循环技术,使食物表面形成酥脆的外皮。这比用传统油炸的食物,含脂量最高可以降低到80%。所以如果炸本身就带油脂的食物,比如鸡翅鸡腿五花肉鱿鱼之类的,就可以不用刷油了。
2、如果是炸不带油脂的食物,还是建议表面刷一点油,味道更好。我这个土豆没有用一点油,所以外壳的口感偏干,如果想更好吃更酥脆,可以表面再刷点色拉油。
3、如果没有空气炸锅,也可以将土豆丸裹好面包糠之后直接入油大火炸至金黄色捞出。