奶油面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有材料放入面包桶内，揉面一个程序

• 步骤 2：

  加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  揉好的面团发酵至原来的两倍大

• 步骤 4：

  取出排气，分割成50克一个。滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 5：

  取一个面团，擀成橄榄形，从左向右卷起

• 步骤 6：

  再次擀开

• 步骤 7：

  从宽的一端开始卷在模具上，捏紧收口

• 步骤 8：

  继续二发，涂上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱180度烤制16分钟。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品