藜麦南瓜沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净用保鲜膜包裹起来。 放入微波炉打5分钟左右。打软就可以了。具体根据你的南瓜大小去决定。

• 步骤 2：

  打好的南瓜撕去保鲜膜，小心热气烫手哦。把上盖切掉。用勺子把南瓜种和瓤挖干净。

• 步骤 3：

  撒上海盐和黑胡椒。

• 步骤 4：

  烤箱预热200度，将南瓜放在烤网上，烘烤10分钟，表面干燥取出即可。

• 步骤 5：

  藜麦淘洗干净放入锅中。加入适量水，大火煮开后转小火煮15分钟左右即可。

• 步骤 6：

  煮好的米，翻拌均匀散去热气。

• 步骤 7：

  平底锅刷油，倒入鸡蛋煎熟。

• 步骤 8：

  蔬菜我用了紫甘蓝。切成丝。放入容器。

• 步骤 9：

  加入鹰嘴豆。 藜麦加入，少许生菜。任何叶菜都可以代替哦。根据自己口味加就可以了。 我用的油醋汁，你们选用适合自己口味沙拉酱或者沙拉汁即可。 所有食材混合拌匀。

• 步骤 10：

  取出烤好的南瓜，将拌好的藜麦填进去。

• 步骤 11：

  在切几个小番茄，放上去装饰。我又加了几根玉米笋。

• 步骤 12：

  最后用南瓜盖子档盘子，托住煎好的鸡蛋。OK~摆盘~