快手版糖醋荷包蛋

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浏览 147990 收藏 0 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 料酒 1勺
  • 酱油 2勺
  • 白糖 3勺
  • 4勺
  • 5勺

小贴士

1、汤汁不要收的太浓,留点拌饭。
2、调料汁里加适量盐,味道会更好,但不要加多了。
3、煎荷包蛋不用煎熟,定型即可。
4、煨的时候,时间也不宜过长,半分钟至1分钟就好。
5、煎制鸡蛋要注意油温,温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉,所以小火煎制最好

个性胜过姿色 2018年04月26日发布
今天我们介绍的这个不同于炒或煮。我们煎制好后用来“烧”让味道进入整个鸡蛋里面,达到色 香 味俱全的境界。用来配米饭,糖醋荷包蛋非常合适,汤汁拌米饭,荷包蛋切小块,搅一搅,一碗米饭就扒光了。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我
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