豆米鸡丁炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。

• 步骤 2：

  加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。

• 步骤 4：

  大蒜切成末

• 步骤 5：

  起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生

• 步骤 6：

  炒至变色断生后，捞出备用

• 步骤 7：

  留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味

• 步骤 8：

  下入毛豆仁翻炒片刻

• 步骤 9：

  下入香干、鸡肉、生抽、盐

• 步骤 10：

  翻炒均匀即可

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品