灰灰菜的春天

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浏览 48448 收藏 0 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 灰灰菜(一种野菜) 300克
  • 朝天椒 5个
  • 1头
  • 花椒 10粒
  • 蚝油 适量
  • 10克(根据自己口味调)
  • 植物油 30克

小贴士

1.锅内放入花椒,是为了让调出的菜味更好,但是要在油温不高时就放入,防止糊了(辣椒同理),一定要注意火候
2.灰灰菜不要在开水锅内煮的太久,程度可以通过品尝掌握

小兔子麻麻v 2018年05月01日发布
春天是很美妙的季节!
当迎春花竞相开放的时候,春的生机勃勃就格外充满活力!
小时候的生活快乐而单纯。春风吹的田间的麦苗嫩绿,田间的野菜也开始撒欢了!荠菜,羊牙(一种野菜,我们当地的叫法),米蒿蒿,胖瓜楼,……(感觉我说的是鸟语……),这个时候小伙伴们提起小竹笼,挖荠菜!
挖荠菜的乐趣不亚于一场寻宝活动!长在田间的荠菜在阳光雨露的滋润下,在麦苗的“树荫”呵护下,又嫩又肥!小伙伴们比赛挖荠菜,规则是:一不伤害到麦苗根,二挖的荠菜要又多又大!都是无比的兴奋……
回到家,经过妈妈的巧手加工,荠菜饺子,荠菜包子……味道美极了,长大了,再也尝不到小时候的味道了,再也找不到小时候挖的那种荠菜了……
灰灰菜比荠菜要来的晚点,一般不长在麦田里面,菜名的来历大概和菜的叶子上有一层粉有关系吧,味道也很不错!今天的主角出场了,可是对于他的笔墨不多!


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