手撕孜然烤麸的做法步骤

• 步骤 1：

  烤麸和木耳用水泡发好

• 步骤 2：

  锅中煮开水，将木耳和烤麸分别焯水

• 步骤 3：

  烤麸焯水后，用流水反复冲洗几遍，然后攥干水撕成小块

• 步骤 4：

  大葱切成葱花，香葱切小段

• 步骤 5：

  起锅加入葱花爆香

• 步骤 6：

  加入烤麸翻炒片刻

• 步骤 7：

  加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟

• 步骤 8：

  开盖加入孜然粉，辣椒粉，少许盐，翻炒片刻

• 步骤 9：

  撒上香葱翻炒均匀出锅即可

• 步骤 10：

  成品