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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 糖 40克
- 大蒜 40克
- 白酒 40克
- 姜片 7片
- 八角 3-4个
- 草果 1个
- 肉蔻 5克
- 桂皮 5克
- 香叶 5克
- 丁香 5克
- 盐 15克
- 植物油 200ml
- 生抽 适量
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
小龙虾用毛刷洗干净后焯水2分钟捞出来备用
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步骤 3：
热锅倒花生油，先放葱段蒜姜
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步骤 4：
再把香料都倒进去爆香
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步骤 5：
倒入小龙虾翻炒后加调味料，白酒，生抽，糖，盐
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步骤 6：
加水盖上锅盖大火煮8分钟左右
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步骤 7：
大火收汁后就可以装盘
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步骤 8：
成品图
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步骤 9：
超级好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
小龙虾一定要洗干净
炎炎夏日来一盘小龙虾再来一瓶冰镇可乐，真是美滋滋！
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