花千骨·谪仙怨的做法步骤

• 步骤 1：

  ☞取新鲜排骨，剁小块，温水浸泡半小时，洗净，控水☜

• 步骤 2：

  ☞取刀，抓鱼敲晕，去鳞片，开膛破肚去内脏，头·骨·肉分离，洗净，控水☜ ☞取鱼头·鱼尾·鱼骨·菜刀，剁成小块，洗净，控水☜

• 步骤 3：

  ☞取鱼酸菜，切段☜

• 步骤 4：

  ☞取泡椒，切段☜ ☞取红泡椒，切小圆圈☜ ☞取泡姜，拍裂，切段☜

• 步骤 5：

  ☞取大葱，理好，洗净，控水，切小圆圈☜

• 步骤 6：

  ☞取芹菜，理好，洗净，控水，摘下叶子，梗切碎☜

• 步骤 7：

  ☞取锅，上灶，起火最大档次烧热☜ ☞取植物油，烧至冒青烟☜ ☞取鱼骨·排骨，煎制表面微微泛黄☜

• 步骤 8：

  ☞取泡椒·泡姜，爆香☜

• 步骤 9：

  ☞取酸菜段，炒出香味☜

• 步骤 10：

  ☞取纯净水·料酒煮沸，熬一刻钟熄火☜

• 步骤 11：

  ☞取鸡精·芹菜叶，翻炒均匀，起锅装盛☜

• 步骤 12：

  ☞取大葱圈·芹菜梗碎·红泡椒圈点缀即可☜

• 步骤 13：

  ☞晴川落日初低☜

• 步骤 14：

  ☞惆怅孤舟解携☜

• 步骤 15：

  ☞鸟向平芜远近☜

• 步骤 16：

  ☞人随流水东西☜