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百香果柠檬凤爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 500g
- 柠檬 多半个
- 百香果 1个
- 蒜 6瓣
- 姜 5片
- 葱 3段
- 香菜 2根
- 小红尖椒 2个
- 盐 6克
- 糖 6克
- 生抽 2勺
- 料酒 3勺
百香果柠檬凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪清洗干净 剪掉指甲 冷水下锅 倒入料酒 放姜片 葱段 水开后撇去浮沫 煮20分钟
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步骤 2：
煮好的鸡爪捞出后放入冰水里过一下 捞出
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步骤 3：
鸡爪从中间剪开
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步骤 4：
空碗中依次放入鸡爪 蒜末 姜末 红椒圈 百香果 柠檬汁柠檬片 香菜 生抽
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步骤 5：
翻拌均匀 盖上盖子放入冰箱腌制一夜 即可
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品图
小贴士
盐的量根据自己口味调节 这里的姜一共5片 其中3片用于煮鸡爪 其余两片切成姜末用于凉拌，柠檬切一片 其余榨汁 不要把全部柠檬放进去腌制 会发苦。
夏天悄悄走来啦！网红鸡爪来一份，很复合的味道，配上冰啤酒或饮料……这滋味真是～妙不可言！
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