烤大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾解冻洗净，去除虾肠

• 步骤 2：

  放椒盐，盐，料酒、柠檬汁

• 步骤 3：

  腌制2小时

• 步骤 4：

  腌制好的虾插上长竹签（竹签要事先泡水，要不然烤制的时候会焦），依次放入垫有锡纸的烤盘内。表面用硅胶刷刷一层油。

• 步骤 5：

  轻轻洒上一些盐。我用的是自带碾磨器的矿物盐，这样比较好控制盐量

• 步骤 6：

  放入预热好的烤箱，180°，循环热风模式20分钟。

• 步骤 7：

  10分钟后取出，虾翻面，再涂一层薄薄的油，撒少许盐。继续烤

• 步骤 8：

  出炉

• 步骤 9：

  热吃，味道极好。儿子喜欢番茄酱，去了壳蘸上一点，儿子说美味。