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花生酱小饼干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花生酱 130克
- 细砂糖 50克
- 玉米油 70克
- 盐 1.5克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 140克
- 蔓越莓干 60克
- 学厨曲奇模具 1件
花生酱小饼干的做法步骤
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步骤 1：
称量好所有材料备用，烤箱165度预热
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步骤 2：
花生酱中加入玉米油
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步骤 3：
搅拌均匀
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步骤 4：
倒入细砂糖
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步骤 5：
搅拌至融化
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步骤 6：
鸡蛋先加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤 7：
再加入蛋清
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步骤 8：
搅拌均匀
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步骤 9：
倒入切碎的蔓越莓干
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步骤 10：
搅拌均匀
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步骤 11：
筛入低筋面粉
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步骤 12：
搅拌至无干粉，不要过度搅拌
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步骤 13：
然后等分30份，揉圆
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步骤 14：
用手轻轻按扁
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步骤 15：
叉子压出花纹
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步骤 16：
依次做好
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步骤 17：
放入烤箱，165度28分钟
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步骤 18：
刚出炉的饼干稍微软一些，晾凉之后就会变得很酥脆
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步骤 19：
成品
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步骤 20：
成品
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步骤 21：
成品
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步骤 22：
成品
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步骤 23：
成品
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步骤 24：
成品
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步骤 25：
成品
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步骤 26：
成品
