水果可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  磕个鸡蛋后加入牛奶。用打蛋器搅拌均匀。（如果宝宝对牛奶过敏，可以用等量清水代替。）

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉。 面粉过筛，可以让面糊里拌入更多的空气，口感会更加蓬松哦。

• 步骤 3：

  用Z字型的手法拌匀。 避免用划圈的方式搅拌，以免面糊起筋，口感变硬变韧。

• 步骤 4：

  用滤网滤一遍，过滤后的面糊会更加细腻。

• 步骤 5：

  不粘锅先不开火，底部均匀刷层薄油。

• 步骤 6：

  舀入一大勺面糊，提锅轻晃一圈，让面糊均匀铺平底部。 （面糊铺平底部后再点火，这样可以防止面糊还没来得及摊匀，但表面已经凝固不肯动的尴尬。）

• 步骤 7：

  起小火，煎至面糊凝固。

• 步骤 8：

  翻面，煎至底部微黄（约1分钟）熟后盛盘备用。

• 步骤 9：

  香蕉切小段。

• 步骤 10：

  草莓切丁（可以尽情加入喜欢的新鲜果蔬来搭配）

• 步骤 11：

  面饼上铺一层浓稠的酸奶，撒上水果丁。

• 步骤 12：

  饼皮两边朝中间折叠， 配一杯醇香牛奶，美好的一天开始咯~