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步骤 1：
腐竹用水浸泡2小时左右，直至泡涨。
步骤 2：
将腐竹放入沸水中焯烫，捞出沥干，切段。
步骤 3：
黄瓜切段，然后切成片状或者菱形片。
步骤 4：
将腐竹段，黄瓜片放入容器中，加生抽，白糖，白醋，麻油，盐少许腌制片刻。
步骤 5：
用锅倒少许色拉油炸香花椒粒，干辣椒碎。
步骤 6：
淋在腐竹段上即可。
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