香辣味的蛤蜊粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  香辣味，嘎嘣脆。不对，这是说贝爷的口粮。。。

• 步骤 2：

  准备：花蛤（最容易买到），粉丝，葱，蒜，生抽，蚝油，料酒，豆瓣酱，糖。 硬件：不粘锅。

• 步骤 3：

  粉丝倒热水泡开。 是~热~水~啊~

• 步骤 4：

  葱、蒜切成末。 锅内烧油加热，下蒜末葱末和豆瓣酱炒香。 豆瓣酱少许，别多，不然会灰常灰常咸。别问拾先生为什么知道。。。

• 步骤 5：

  加适量清水，烧开。

• 步骤 6：

  把生抽、蚝油和糖倒在一起搅拌均匀。 倒入锅中，拌匀。

• 步骤 7：

  另起一口锅，倒入泡开的粉丝。

• 步骤 8：

  花蛤洗净，一起放入。 倒入刚刚煮好的汤汁，开火煮。 煮至所有的蛤蜊都“张嘴”。

• 步骤 9：

  最后撒点葱花和白芝麻点缀，即可。