清蒸肉圆 by 个性胜过姿色 - 菜谱

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浏览 170858 收藏 1 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、炸制丸子的油温一定要够，否则丸子就容易窝油，丸子的口感就油腻啦
2、前腿肉比后腿肉嫩，肥瘦都差不多，做丸子选七分瘦三分肥的为佳；
3、如果肉馅加调料后偏软，可加干玉米粉调整。
4、藕口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素也可以用马蹄代替

个性胜过姿色 2018年04月25日发布

“蒸”是一种简单方便且健康养生的烹饪方式，红烧丸子有些腻口，因此今天给大家介绍的是清蒸肉圆，既能吃到美味的丸子，还省去了油腻的重口味。个大肉足，香滑可口，口留余香，令人恋恋不忘。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我

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