酥脆蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料备用，蛋清中加入细砂糖

• 步骤 2：

  用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发

• 步骤 3：

  加入玉米油

• 步骤 4：

  用蛋抽搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊

• 步骤 8：

  立即盖盖子，小火加热1分钟后立即翻面，打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起

• 步骤 9：

  这分量做了6个蛋卷

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品