一口芝士球的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶油所需的奶油和柠檬汁搅拌均匀，入冰箱，冷藏30分钟

• 步骤 2：

  奶油奶酪软化搅至顺滑

• 步骤 3：

  加入白砂糖

• 步骤 4：

  搅拌至无颗粒

• 步骤 5：

  加入冷藏过后的酸奶油搅拌均匀

• 步骤 6：

  分两次加入52g奶油搅拌均匀

• 步骤 7：

  分两次加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 8：

  搅拌好的面糊

• 步骤 9：

  筛入玉米淀粉

• 步骤 10：

  搅好后的状态

• 步骤 11：

  模具喷一层脱膜油

• 步骤 12：

  用油刷将脱膜油刷开均匀涂抹

• 步骤 13：

  面糊装入裱花袋剪一个小口，将模具每个挤到9分满

• 步骤 14：

  挤好后，烤箱预热170度，中层烤25分钟左右，凉后脱膜

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图