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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
土豆切成滚刀块
步骤 3:
放入加入些白醋的水中泡上一会儿
步骤 4:
土豆块捞出淋干水份,放入容器里;放入孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、烧烤粉
步骤 5:
放入一勺菜籽油,带一次性手套,搅拌均匀
步骤 6:
烤盘铺锡纸,把拌好的薯角放在烤盘中
步骤 7:
烤箱预热210度,中层烘烤25-30分钟左右(烘烤的时间要根据你制作的量和土豆块的大小进行适当调整)
步骤 8:
时间可以自由掌握,喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点,久烤之后的薯角会鼓起来
步骤 9:
土豆含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用
步骤 10:
烤好之后就可以吃了,非常好吃的小零食,尤其适合家里的小朋友
步骤 11:
最好只做一次吃的量,因为薯角还是热着吃比较好吃
步骤 12:
餐厅里的烤薯角没吃够? 自己在家做呗~ 拌一拌放进烤箱里就ok了
步骤 13:
几乎不用油,几分钟就搞定的油炸薯角,作为追剧小零食,分分钟停不下来啊
步骤 14:
完全没有油烟,喜欢油炸食品的可以试试
步骤 15:
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1、 土豆切成滚刀块,不仅有利于成熟,而且接触面积越大,更入味
2、在加入醋的冷水中泡一会儿, 这样更脆;
3、加入的调味料还可以用椒盐,或加香草类来增添风味
4.烤制温度和时间仅供参考,因为每个烤箱的脾气不一样,所以请根据自家烤箱的特点调整。
5.同理还可以烤制其他根茎类食物,如番薯、紫薯、南瓜。