鸡肉米肠的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克 （食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加） 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  鸡胸肉切小块。

• 步骤 3：

  姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。

• 步骤 4：

  西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。 西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。

• 步骤 5：

  焯水后的西兰花，掰成小朵。

• 步骤 6：

  破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。 周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～

• 步骤 7：

  破壁机使用点动功能。

• 步骤 8：

  搅打细腻均匀。 建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。

• 步骤 9：

  搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。 裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！ 没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。

• 步骤 10：

  盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。 盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。

• 步骤 11：

  全部挤入盘中。

• 步骤 12：

  盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。

• 步骤 13：

  放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。

• 步骤 14：

  蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~ 营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~