蛋白棒棒糖的做法步骤

• 步骤 1：

  清水和糖加入锅内，调至最小火，放入温度计测量，慢火煮至130度

• 步骤 2：

  蛋白加入打蛋机打发

• 步骤 3：

  大约这状态，再慢慢加入煮好的糖水一起打发

• 步骤 4：

  打至蛋白光滑(大约是摸奶盘外围加入的糖水不烫手)

• 步骤 5：

  花嘴装好裱花袋，准备好色素

• 步骤 6：

  蛋白中加入色素

• 步骤 7：

  顏色随便调就好了

• 步骤 8：

  裱装

• 步骤 9：

  裱装

• 步骤 10：

  放入烤箱调至1小时

• 步骤 11：

  完成

• 步骤 12：

  大功告成