苏轼·沧海一粟的做法步骤

• 步骤 1：

  ☞取小米，淘洗净，蓄水淹没，静置四小时，控水☜

• 步骤 2：

  ☞取排骨，斩成一指节长短的小块，洗净，控水☜

• 步骤 3：

  ☞取小葱，理好，洗净，控水，切葱花☜

• 步骤 4：

  ☞取大蒜，拍裂，铡碎☜

• 步骤 5：

  ☞取陶瓷钵·排骨·葱花·蒜末·老抽·生抽·料酒·食用盐·植物油·豆瓣酱·红薯淀粉☜

• 步骤 6：

  ☞拌匀☜

• 步骤 7：

  ☞取小米，拌匀☜ ☞取保鲜袋，密封，入冰箱冷藏一宿☜

• 步骤 8：

  ☞取小土豆，洗净，控水，切成排骨大小的块☜

• 步骤 9：

  ☞取高压锅，蓄水小半锅，摆放不锈钢支架，搁置蒸格☜

• 步骤 10：

  ☞取土豆，均匀铺席☜

• 步骤 11：

  ☞取排骨，均匀铺席☜

• 步骤 12：

  ☞取盖，密封☜ ☞取高压锅，上灶，起火最大档次，压制四十分钟，熄火，静置一小时开盖即可☜

• 步骤 13：

  ☞寄蜉蝣与天地，渺沧海之一粟☜ ☞哀吾生之须臾，羡长江之无穷☜

• 步骤 14：

  ☞挟飞仙以遨游，抱明月而长终☜ ☞知不可乎骤得，托遗响于悲风☜