四寸加高戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油，牛奶或者果汁混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低粉

• 步骤 3：

  拌至无干粉即可

• 步骤 4：

  放入蛋黄，蛋白另外放入无水无油干净盆中

• 步骤 5：

  划z形拌成细腻蛋黄糊

• 步骤 6：

  蛋白盆中滴入几滴柠檬汁或者白醋，糖分三次打发至提起打蛋器，顶端呈倒立小尖角

• 步骤 7：

  打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，快速轻盈翻拌手法翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具中，震出大气泡

• 步骤 9：

  烤箱预热，120度15分钟转150度20分钟

• 步骤 10：

  可以同时烤制四层，内置容量也很大呦～

• 步骤 11：

  出炉趁热震一下，倒扣放凉，脱模即可

• 步骤 12：

  再来一张

• 步骤 13：

  美美哒吃起来喽