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步骤 1:
蒜苔洗净切段,大约切4cm小段。
步骤 2:
水中加少许色拉油和一点点盐,水开后放入蒜苔焯3分钟,捞出控水。
步骤 3:
黑芝麻放进研磨罐里,轻轻碾压,把芝麻压碎,可以闻到香味。
步骤 4:
黑芝麻中加入糖、水、生抽,搅拌。
步骤 5:
调料拌入蒜苔中,拌匀。
步骤 6:
放凉就可以吃啦!
黑芝麻不需研磨的太碎,粗粒儿就可以,有嚼感,也有香味。
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