QQ镜面布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅拌均匀（不要过热哦）。

• 步骤 2：

  关火后加入蛋清再搅拌均匀。

• 步骤 3：

  用滤网过滤布丁液体。

• 步骤 4：

  把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。

• 步骤 5：

  隔水大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。

• 步骤 6：

  QQ糖中加入热水。（水和QQ糖的比例1：1；水少也没关系的，做出来的QQ部镜面部分泽显深点），放入锅中隔水蒸煮2分钟融化，待凉。

• 步骤 7：

  把已放凉的QQ糖糖浆慢慢加入凝固好的布丁，放冰箱里冰藏凝固就可以了。

• 步骤 8：

  开吃啦！