菠菜拌毛蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  毛蛤蜊刷洗干净

• 步骤 2：

  放入锅中煮至开口，立刻关火捞出沥水

• 步骤 3：

  放置不烫手，将蛤蜊肉剥出来备用

• 步骤 4：

  菠菜摘掉根部，清洗干净

• 步骤 5：

  锅中加入油和盐将水煮沸，下入菠菜焯水1分钟

• 步骤 6：

  取出沥干，立刻放入冷开水中浸泡至凉透

• 步骤 7：

  将菠菜沥干水，放入稍大的容器

• 步骤 8：

  加入毛蛤蜊肉和所有调味料

• 步骤 9：

  拌匀装盘即可~

• 步骤 10：

  成品