菠萝抹茶千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋磕入盆内，打散

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入盆内，打散

• 步骤 3：

  鸡蛋磕入盆内，打散

• 步骤 4：

  抹茶粉加入牛奶内，用茶笠拌匀

• 步骤 5：

  加入玉米油（色拉油），拌匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，拌至无干粉

• 步骤 7：

  将面糊过筛一次

• 步骤 8：

  开小火，将学厨的9寸不沾千层锅放上炉上，轻晃几下热锅

• 步骤 9：

  在炉边准备一条湿毛巾，轻轻将锅放上冷却一下，倒入抹茶面糊，晃至均匀布满整个不沾锅

• 步骤 10：

  小火加热至面糊表面冒大小不一的气泡，离火，取出转至晾架上

• 步骤 11：

  煎好所有的面糊后整齐的摆放好，准备一个7寸的圆形（找不到合适的，刚好家里7寸的烟囱模可以用）

• 步骤 12：

  将多余的面糊切掉

• 步骤 13：

  淡奶油加入细砂糖，打发至7、8成（略偏干性）

• 步骤 14：

  先放一张千层面皮

• 步骤 15：

  抹好淡奶油，随意加上菠萝酱肉

• 步骤 16：

  一层奶油一层奶油+菠萝酱肉，做好所有的千层皮后用重烤盘轻压平整

• 步骤 17：

  压好的千层蛋糕

• 步骤 18：

  切开图

• 步骤 19：

  成品图