这道菜,本是猪肉馅和豆腐搭配的。但是我改成了鸡肉,低脂又营养,适合减肥者使用。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡肉洗净切成小块,放入料理机打成肉馅。取出放入容器备用
步骤 3:
放入豆腐,鸡蛋
步骤 4:
淀粉,料酒,白胡椒粉,盐
步骤 5:
带上手套将豆腐捏碎,与其他食材抓匀。
步骤 6:
锅中煮开水,
步骤 7:
用手挤丸子,挤一个下一个。
步骤 8:
最后加少许盐
步骤 9:
白胡椒粉(选用)调味。
步骤 10:
出锅装入碗中,撒适量香菜碎即可~
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
不喜欢香菜的也可以撒少许香葱点缀,汤中胡椒粉可以不加