粉蒸茼蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  茼蒿摘洗干净，沥干多余水分

• 步骤 2：

  对半切开放入稍大的容器

• 步骤 3：

  加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。

• 步骤 4：

  取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布

• 步骤 5：

  将拌好好的茼蒿放进去

• 步骤 6：

  蒸锅中烧开水，放入茼蒿。

• 步骤 7：

  大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~

• 步骤 8：

  调酱汁： 大蒜捣成蒜泥。

• 步骤 9：

  放入小碗中，加入生抽

• 步骤 10：

  米醋

• 步骤 11：

  油辣子~

• 步骤 12：

  搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1：1（我吃咸淡正合适，口重的可以加少许盐）

• 步骤 13：

  成品