老北京的小吃食儿---果子干儿的做法步骤

• 步骤 1：

  先把食材准备好，藉切片以后泡在水里，以免氧化

• 步骤 2：

  把杏干和柿饼用清水洗净，把上面的面霜洗掉，柿饼去蒂。

• 步骤 3：

  准备一些温水，水温微微烫手的温度就可以，把柿饼撕成一块一块，和杏干一起泡三五个小时，基本泡到杏干变软变大，柿饼变的比较烂乎的状态就好了。（水量沿过柿饼和杏干一点点就可以，要留出放藕片的余量）

• 步骤 4：

  把藕片用热水焯一下，放入已经泡好的杏干柿饼中，冷藏过夜

• 步骤 5：

  吃的时候 加一勺桂花糖 味道会更丰富