香辣干锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  芹菜洗干净去筋切成小段

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切成条

• 步骤 4：

  土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化

• 步骤 5：

  鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，这样鸡翅中更入味儿！）

• 步骤 6：

  为了更健康，鸡翅根土豆条采用烤制方法，用油炸的会更香

• 步骤 7：

  烤箱放入鸡翅和土豆条200度烤12分钟

• 步骤 8：

  不粘锅放入2勺油，放入葱姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香

• 步骤 9：

  倒入芹菜和胡萝卜条，大火快速翻炒

• 步骤 10：

  接着倒入烤好的鸡翅和土豆条

• 步骤 11：

  加入2勺干锅酱，没有可以用豆瓣酱代替；调入孜然、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖调味，撒上熟芝麻快速大火翻炒均匀

• 步骤 12：

  装盘上桌，是不是很有食欲啊

• 步骤 13：

  记得要趁热吃哟。那样才香。口感才好。

• 步骤 14：

  看看，是不是口水哗啦啦流了一地了

• 步骤 15：

  做这道菜，貌似复杂其实也很简单，味道很赞呦

• 步骤 16：

  大家试试看吧

• 步骤 17：

  鸡翅皮焦肉嫩，麻香味十足

• 步骤 18：

  佐酒配饭都是不错的选择

• 步骤 19：

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