红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉500g

• 步骤 2：

  将五花肉切块

• 步骤 3：

  锅中放入适量的水，冷水将五花肉放入锅中煮开，撇去浮沫. 捞出放入盘中备用.

• 步骤 4：

  食材 煮好的五花肉、又伊鲜原味酱油、盐、八角、桂皮、冰糖.

• 步骤 5：

  炒锅中放入少许油烧热，转小火.

• 步骤 6：

  放入冰糖

• 步骤 7：

  小火不停的翻炒

• 步骤 8：

  将冰糖炒化

• 步骤 9：

  放入五花肉翻炒

• 步骤 10：

  炒至五花肉上色，放入桂皮八角翻炒几下.

• 步骤 11：

  放入水，沫过五花肉. 在加入又伊鲜原味酱油10g

• 步骤 12：

  大火煮开转小火 继续煮50分钟（如果肉块小可以减少10分钟）

• 步骤 13：

  大火收汁放入少许的盐（肉已经很软嫩了，不要用力翻炒以免碎掉）

• 步骤 14：

  出锅装盘，撒些葱花装饰.