砂锅烤红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗干净，控干水份备用

• 步骤 2：

  黑乐砂锅冲洗干净，擦干水份，然后在砂锅里放一个铁蒸架（特别要注意的是，用于烧烤的砂锅不能泡洗，要在一分钟内冲洗干净，目的是不要让锅底白圈吸收水份。）

• 步骤 3：

  烤架上面铺上锡纸，一定要延到锅外来，目的是避免红薯滴糖到砂锅里面。

• 步骤 4：

  把红薯均匀地放入砂锅里。

• 步骤 5：

  盖上盖子，大火烤

• 步骤 6：

  期间每15分钟左右翻一次面，目的是避免烤焦，同时把锅里面的多余的水份放掉。总共烤约40分钟

• 步骤 7：

  关火，但不要开盖，利用砂锅的余温焖几分钟。

• 步骤 8：

  用筷子戳红薯，如果能轻易插进去，说明红薯已经熟透了

• 步骤 9：

  用砂锅烤的红薯润润的，不象烤箱烤的那么干，很好吃。