白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
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步骤 1:
粉条放温水中泡软
步骤 2:
白菜洗净,撕成大片
步骤 3:
无花肉洗净切成片
步骤 4:
大葱切成小段,姜切片
步骤 5:
起锅,不放油,下入五花肉片
步骤 6:
一直煸炒至出油微焦
步骤 7:
加入葱姜炒出香味
步骤 8:
加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色
步骤 9:
下入白菜
步骤 10:
将白菜炒至见软
步骤 11:
加入能没锅白菜的清水
步骤 12:
八角,将锅中水大火煮开。
步骤 13:
水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面
步骤 14:
加盖转小火将所有食材闷熟
步骤 15:
最后加入少许盐调味
步骤 16:
大火稍加收汁即可~
步骤 17:
成品
步骤 18:
成品
步骤 19:
成品
粉条下入之后,千万不要翻炒到锅底部,会粘底,用锅铲轻压几下,汤汁能覆盖就可以了