简单几步，熬出一瓶高颜值草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓在淡盐水里泡一会。用手轻搓。

• 步骤 2：

  用流动的水清洗干净。沥干水分。

• 步骤 3：

  切去草莓头部的蒂。

• 步骤 4：

  切成四半。我喜欢吃大果粒，如果你喜欢草莓泥的感觉，可以再切小一点。

• 步骤 5：

  全部处理完毕，放在不沾锅里。

• 步骤 6：

  加糖腌制一晚上。第二天早上会看到出很多的汤汁。

• 步骤 7：

  然后就开始熬草莓酱了，小火煮开。这时会出现很多白色的浮沫，这是涩汁，得用漏勺撇出来，否则会影响草莓酱的口感。

• 步骤 8：

  用这种漏勺一点一点撇干净，这一步不要偷懒哦。

• 步骤 9：

  这是草莓酱颜色漂亮的关键，柠檬汁。

• 步骤 10：

  柠檬对半切开。可以用榨汁器挤出汁来，我懒，直接简单粗暴的用手把柠檬汁挤到草莓酱里。继续小火熬。

• 步骤 11：

  这时候就可以处理容器了，我是在开水里煮了几分钟，然后在烤箱里低温烤干。

• 步骤 12：

  熬到草莓酱出现胶质，开始变得浓稠。颜色也十分的透亮。

• 步骤 13：

  再熬几分钟，到了你喜欢的粘稠度就可以关火了。趁热把草莓酱倒进处理好的容器里。

• 步骤 14：

  熬好的酱，在阳光下看，颜色简直漂亮的不要不要的。

• 步骤 15：

  再来一张定妆照。

• 步骤 16：

  早餐时可以抹面包。

• 步骤 17：

  也可以放在酸奶里。

• 步骤 18：

  甜蜜的早餐。

• 步骤 19：

  也可以和奶酪搭配，抹在司康上。奶酪的醇厚，草莓的香甜，司康脆的壳，软的芯，咬一口，各种滋味碰撞出的口感，啧啧啧，不说了，你懂得。