蛋白椰蓉球的做法步骤

• 步骤 1：

  除蛋白外，所有食材称重混合，搅拌一下

• 步骤 2：

  加入蛋白

• 步骤 3：

  搅成絮状

• 步骤 4：

  团成球（鸡蛋大小不同，面团的湿度也不一样！干了就加点儿蛋白，湿了加点椰蓉，自己掌握）

• 步骤 5：

  十克左右一个，团成小球

• 步骤 6：

  另外倒些椰蓉，在里面滚一圈，均匀粘上椰蓉（也可不沾）

• 步骤 7：

  全部团好，烤箱上下管150°预热，送入中层，烘烤25分钟左右

• 步骤 8：

  取出晾凉就可以吃啦