可可曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，室温软化。手指可以轻松按下。

• 步骤 2：

  提前将可可粉、低粉混合过筛3遍备用。

• 步骤 3：

  黄油加入糖粉，用刮刀稍微搅拌。

• 步骤 4：

  用电动打蛋器打蛋器打至顺滑。

• 步骤 5：

  加入打散的蛋黄，继续将其打发。

• 步骤 6：

  分多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发至体积增大，颜色发白。

• 步骤 7：

  一定要打发到位哦。

• 步骤 8：

  将过筛好的面粉加入打发好的黄油中。

• 步骤 9：

  用刮刀搅拌至无干粉状态。

• 步骤 10：

  学厨曲奇专用裱花袋放入裱花嘴，将面糊分成2-3次装入，每次挤完再装入，这样比较容易挤。

• 步骤 11：

  将面糊挤入烤盘中。

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱180度烤20分钟。

• 步骤 13：

  万完成