适合月龄12月+的宝贝儿。
如果是不到一岁的宝宝吃,可以把椰蓉馅里牛奶换成冲好的配方奶。
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步骤 1:
温水和酵母混合,静置一会儿。
步骤 2:
把酵母水倒入面粉里。
步骤 3:
把面揉成团。
步骤 4:
把面团放到温暖的地方,发酵一小时左右。
步骤 5:
这时我们来做椰蓉馅。很简单,把糖、牛奶、椰蓉、鸡蛋、植物油混合在一起就可以了。
步骤 6:
发酵好的面团,揉到表面光滑。
步骤 7:
擀皮。
步骤 8:
切成正方形。
步骤 9:
如图割半刀。
步骤 10:
铺上椰蓉馅。
步骤 11:
叠。
步骤 12:
再叠。
步骤 13:
OK
步骤 14:
放到锅里,盖上锅盖二次发酵15分钟。
步骤 15:
冷水上锅大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。
步骤 16:
出锅了。
步骤 17:
改刀切成适合宝宝拿的小块。
1、如果觉得椰蓉馅太干可以适量加一点植物油或者牛奶。
2、椰蓉馅可以随喜好换成红薯泥、紫薯泥等。