酱烧青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  青花鱼去内脏洗净。

• 步骤 3：

  葱姜蒜改刀切好

• 步骤 4：

  锅中热油，爆香葱姜蒜

• 步骤 5：

  放入青花鱼

• 步骤 6：

  淋上1勺料酒

• 步骤 7：

  在加入生抽

• 步骤 8：

  黄豆酱

• 步骤 9：

  适量清水。

• 步骤 10：

  大火煮开后，转小火将鱼炖熟。（期间将鱼翻身一次）

• 步骤 11：

  鱼熟后，加入白糖

• 步骤 12：

  观察颜色，加入少许老抽。

• 步骤 13：

  煮一会，先将鱼取出装盘，转大火收汁

• 步骤 14：

  剩余的汤汁继续煮至浓稠。

• 步骤 15：

  淋在鱼身上即可

• 步骤 16：

  撒上少许香菜装饰

• 步骤 17：

  成品图~

• 步骤 18：

  成品图~

• 步骤 19：

  成品图~