凉拌香芹腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹掰成小段，用水泡发。

• 步骤 2：

  香芹洗净，摘去叶子

• 步骤 3：

  切成小段。

• 步骤 4：

  锅中烧开水。

• 步骤 5：

  放入腐竹焯水。焯好取出放入冷开水中。

• 步骤 6：

  原锅，在加入香芹焯水20秒

• 步骤 7：

  捞出放入装有腐竹的容器中，一起过凉

• 步骤 8：

  过凉后，挑出腐竹，斜刀切成小段。

• 步骤 9：

  小米椒切碎。

• 步骤 10：

  将腐竹和香芹放入稍大的容器。

• 步骤 11：

  加入调味料

• 步骤 12：

  搅拌均匀

• 步骤 13：

  装盘撒上小米椒装饰即可~

• 步骤 14：

  成品图~

• 步骤 15：

  成品图~

• 步骤 16：

  成品图~