一个星期内做了3⃣️遍，因为很好吃啊！！！可以消灭奶油，一瓶大的奶油不能放久了！放奶油对我来说很重要，不然就不会很嫩。我用的是蓝风车，其他可能也好吃。不过我真的钟爱蓝风车的奶油，还有总统的黄油。
蛋挞液可以用蛋黄，也可以用全蛋液。我一般用打蛋器低速打散全蛋。
教大家一个小小小技巧，黄油室温软化很多人嫌太长时间了。有个快速软化方法：黄油切小块放入容器中，用风筒制热功能吹着黄油，一边用手动打蛋器快速搅拌，一边吹。我觉得效果不错，不易成油状。