★核桃椰蓉球★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。已经是减糖的配方了，就不建议再做调整了。

• 步骤 2：

  先把核桃平铺在烤盘内，烤箱上下火预热150度。

• 步骤 3：

  预热好以后进烤箱，烤6-8分钟。这样可以让核桃更香一些，也方便咱们把核桃皮剥下来。

• 步骤 4：

  烤好以后的核桃，放到温度凉一点，手不觉得烫了，就可以用手将核桃皮搓下来了。

• 步骤 5：

  然后把核桃仁放入保鲜袋，用擀面杖敲敲打打，来回碾压，弄得碎一点。但不用弄成粉状。

• 步骤 6：

  黄油室温软化，将糖粉倒入。

• 步骤 7：

  先用刮刀搅拌一下，将糖粉和黄油融合在一起。

• 步骤 8：

  然后用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积蓬松。

• 步骤 9：

  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉的状态。

• 步骤 10：

  再把刚才处理好的核桃碎，倒入盆中。

• 步骤 11：

  将核桃和面团揉到一起。

• 步骤 12：

  把面团用手搓成一个个如图大小的小球。

• 步骤 13：

  搓圆以后再到椰蓉碗中，滚一圈，裹上一层椰蓉。

• 步骤 14：

  把一个个小球都码放到不粘烤盘中，此时可以预热烤箱，上下火170度。

• 步骤 15：

  烤箱预热好以后，就可以放入中层开烤啦！170度上下火，烤20分钟。

• 步骤 16：

  烤好的小球充满核桃和椰蓉的香气，大人也会很想吃哦！建议大家多烤两盘，可别跟孩子抢！