亚麻籽排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将亚麻籽用50克水浸泡8小时左右；

• 步骤 2：

  除黄油以外的所有材料倒入料理盆中；

• 步骤 3：

  用筷子把面团搅拌成团后，开始揉面；

• 步骤 4：

  揉至面团能抻出较厚的膜；

• 步骤 5：

  加入黄油，继续揉面；

• 步骤 6：

  揉至能够抻出比较薄的膜；

• 步骤 7：

  整理一下面团，放在温暖的地方进行第一次发酵；

• 步骤 8：

  当面团长大2倍后，第一次发酵结束；

• 步骤 9：

  取出面团排气；

• 步骤 10：

  分割成12个小面团，滚圆后松弛15-20分钟；

• 步骤 11：

  将松弛后的面团擀成椭圆形；

• 步骤 12：

  翻面，末端压薄边；

• 步骤 13：

  卷起，收口朝下；

• 步骤 14：

  依次做好所有面包胚，放入模具内；

• 步骤 15：

  将模具送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；

• 步骤 16：

  面团长大约1.5倍，第二次发酵结束，取出后刷一层薄薄的蛋液；

• 步骤 17：

  放入预热后的烤箱下层，185度25分钟；

• 步骤 18：

  出炉后立刻脱模，在烤网上放凉即可；

• 步骤 19：

  朴素的样子，柔软的内芯，做早餐很好；

• 步骤 20：

  一次吃两条没问题，嘻嘻。