樱花红豆羊羹(附红豆沙做法)的做法步骤

• 步骤 1：

  将红豆泡发12小时。

• 步骤 2：

  将樱花泡发一天。

• 步骤 3：

  将泡发好的红豆煮五十五分钟。

• 步骤 4：

  放冷后用料理机榨成红豆糊。

• 步骤 5：

  倒入锅中平底锅加入白糖慢慢熬制馅状。

• 步骤 6：

  琼脂用水泡软。

• 步骤 7：

  将豆沙和白开水混合。

• 步骤 8：

  加入5g琼脂。

• 步骤 9：

  搅拌至琼脂融化后倒入模具中冷藏至定型凝固。

• 步骤 10：

  将3g琼脂和100g牛奶混合搅拌至琼脂融化后倒入之前装豆沙液的模具冷藏至凝固。

• 步骤 11：

  将剩下的琼脂和100g水混合加热搅拌至琼脂融化，倒入之前的模具中，将泡好的樱花放在醒面上面冷藏至凝固～

• 步骤 12：

  等完全凝固后，用刮刀沿着模具内测四周划一下，切成小块倒出即可～

• 步骤 13：

  美美哒羊羹～

• 步骤 14：

  开吃啦～