东北干土豆片乱炖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 干土豆片冷水泡开 五花肉切片 大白菜切片 豆皮切菱形. 调料有 蚝油 酱油 盐 葱 蒜.

• 步骤 2：

  提前一晚干土豆片放入冷水中泡开，第二天早晨就可以做了.

• 步骤 3：

  葱切成小段 蒜切碎

• 步骤 4：

  锅内放入少许油

• 步骤 5：

  五花肉放入锅中

• 步骤 6：

  翻炒

• 步骤 7：

  翻炒至表面焦黄

• 步骤 8：

  放入泡好的干土豆片

• 步骤 9：

  翻炒几下

• 步骤 10：

  倒入酱油炒香

• 步骤 11：

  加入水

• 步骤 12：

  水要沫过菜 煮五分钟（中火）

• 步骤 13：

  放入豆皮

• 步骤 14：

  炒匀在煮三分钟（中火）

• 步骤 15：

  放入大白菜

• 步骤 16：

  翻炒均匀放入少许蚝油翻炒几下

• 步骤 17：

  在加入盐 胡椒粉

• 步骤 18：

  放入蒜末炒香

• 步骤 19：

  放入葱花翻炒几下就可以了.

• 步骤 20：

  完成了