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步骤 1:
准备草果芽2个,去皮切去老部分。
步骤 2:
用刀切成细丝待用。
步骤 3:
豆腐皮提前半小时放入水中泡软。
步骤 4:
泡软的豆腐皮用刀切成小块。
步骤 5:
将切好的豆腐皮和草果芽放入盘中。
步骤 6:
大蒜剁碎、葱、香菜切成小段一起放入盘中。
步骤 7:
放入1勺辣椒面、1勺辣椒油。
步骤 8:
添加半勺豆瓣酱,半勺味精、1勺花椒油、2勺生抽。
步骤 9:
挤入柠檬汁。
步骤 10:
调料与草果芽、豆腐皮搅匀即可!
步骤 11:
酸辣开胃,非常适合正在减肥的小伙伴哦!
步骤 12:
成品
草果芽当地没有可以在淘宝买,豆瓣酱和生抽比较咸,整个过程我没有添加盐,可以根据自己的口味咸淡进行适当调整。