奶香椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面团材料中除黄油外加进打蛋盆中，用筷子搅成絮状。

• 步骤 2：

  将面团取出，手揉成表面较为光滑的面团，加入黄油

• 步骤 3：

  揉至可拉出结实薄膜。

• 步骤 4：

  放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  发酵过程中制作椰蓉馅，将黄油软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 6：

  分次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。

• 步骤 7：

  加入椰蓉，拌匀即可。分成6等分，盖上保鲜膜备用。

• 步骤 8：

  将发酵好的面团排气后分成6等分，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 9：

  取一松弛好的面团，擀成圆形，包入椰蓉。

• 步骤 10：

  捏紧收口。整成自己喜欢的图形。

• 步骤 11：

  这里以心形为例。将面团擀成椭圆形。

• 步骤 12：

  纵向对折一次。

• 步骤 13：

  再横向对折一次。

• 步骤 14：

  用锋利的刀片从中间切开，注意底部不要切断。

• 步骤 15：

  将切面向上翻转，稍微整形即可。

• 步骤 16：

  依次做好放入学厨烤盘

• 步骤 17：

  放入烤箱，烤箱内放一碗热水，进行二发，发酵至两倍大。

• 步骤 18：

  将发酵好的面团取出，刷上全蛋液，放入预热好175度的烤箱烤20分钟。

• 步骤 19：

  奶香椰香味赞赞的哦